Koffiezetmethodes
How Tos, Handleidingen, Tutorials, we leren je hoe je de beste koffie zet met elke zetmethode! Voor de beginners raden we aan de Clever Dripper of de Aeropress. Voor de thuisbarista’s die complete controle willen is een Chemex een uitstekende aankoop.
IJskoffie maken: 🧊 Het verfrissende filterkoffie recept
Op een warme zomerdag is er weinig beter dan een verkoelende ijskoffie. In de afgelopen jaren is de Cold Brew hét populaire koude koffiedrankje geworden, maar mijn favoriet is de Japanse stijl iced coffee. Is het boven de 25 °C… of wil je gewoon wat variatie op je dagelijkse koffie? Dit recept moet je proberen!…
Ultieme Mokkapot Gids: Perfecte Italiaanse Percolatie
De intense geconcentreerde smaak van een mokkapot is geliefd over de hele wereld. Met een moka zet je sterke espressostijl koffie op een kookplaat of gasbrander. Deze iconische koffiezetmethode is razend populair en het symbool geworden van de Italiaanse koffiecultuur. In dit artikel leer ik je alles wat je moet weten om fantastische koffie te…
Ultieme Turkse Koffie Gids: Schuimig, Intens, Zalig
Ik heb kennis mogen maken met Turkse koffie tijdens een vakantie in Istanbul waar deze koffie voor mij werd bereid in warm zand. Weer thuisgekomen heb ik me verdiept in de rijke geschiedenis van deze unieke zetmethode en leerde ik hoe ik ook zelf deze koffie kan zetten. Het is een stuk makkelijker dan je…
Ultieme Clever Dripper Gids: De Simpelste Manier Voor Verrukkelijke Filterkoffie
De Clever Dripper is een filterkoffiezetmethode die wordt geprezen om zijn gebruiksgemak en een volle koffie produceert met veel body en een volle smaak. Gemaakt van BPA-vrij kunststof is deze zetmethode goedkoop, simpel te gebruiken en bijzonder vergevend. Verder heb je geen ingewikkeld recept of een zwanenhals waterkoker nodig maar alleen een standaard nummer 4…
Ultieme Hario V60 Gids: De Perfecte Koffie Hoek Gradatie
De Hario V60 populair noemen is een understatement! Deze ogenschijnlijk eenvoudige koffiezetmethode veroverde wereldwijd de koffiemarkt. Ten dele eenvoudig, ten dele ingenieus, met wat geometrie en meetkunde aan de basis van dit alles. Vandaar ook de naam Hario V60. De randen van deze koffiefilter staan onder een hoek van 60 graden, hetgeen het beste resultaat…
Ultieme AeroPress Gids: Espressostijl koffie voor een prikkie
Met de AeroPress koffiezetten is een smaakervaring die al mijn dromen deed uitkomen! Als grote fan van koffie ben ik altijd wel nieuwsgierig naar de meest recente innovaties op de koffiemarkt. Ik hou het meest van espresso. Maar goeie espressomachines zijn vaak heel geraffineerd, complex en te duur voor de reguliere thuiskeuken. Vandaar dat ik…
Ultieme French Press Gids: De Cafetière is terug van Weggeweest!
De koffie die je maakt met een cafetière kan subliem zijn! Ik zeg wel kan, want er komt toch wat kennis bij kijken. In deze blog geef ik jullie tips over het brouwproces, welke modellen het beste zijn, waarom de Franse koffiepers nu precies z’n geld waard is en natuurlijk smaak en koffiebeleving! Ook de…
Ultieme Chemex Gids: Stijlvolle slow coffee
Chemex Koffie zeg je? Nog nooit van gehoord? Dat lijkt me onwaarschijnlijk als je de populariteit van de Chemex Koffiezetter wereldwijd bekijkt. Deze glazen koffiefilter met de herkenbare vervelende houten kraag en leren snoertje met knoop zie je in heel wat films verschijnen. Van de serie Friends tot en met Sean Connery’s James Bond, de…