Druk op enter om de resultaten te tonen of ESC om te annuleren.

Martijn

Hoeveel milliliter gaat er in een kopje?

Welke kopje gebruik je voor welke koffie, hoeveel milliliter gaat er in een normaal kopje? Hieronder verzamel ik de standaard maten voor koffiekopjes. Zo heb je een beter beeld bij hoeveel koffie je moet zetten, voor de juiste dosering kun je ook terugrekenen van de hoeveelheid koffie voor de perfecte verhouding.

Espressokopje van 80 milliliter

Espresso kopje

Espresso kopjes zijn klein zodat ze de koffie (25-30 ml) langer warm houden. Om deze reden zijn de kopjes ook vaak gemaakt van porselein wat warmte beter vasthoudt.

Geschikt voor Espresso, Ristretto, Doppio
Inhoud koffie 30 – 60 ml
Inhoud kop 60 – 100 ml
Oor Ja
Schotel Soms

Koffiekop van 150 milliliter

Koffiekopje

Het meest voorkomende formaat kopje, soms geserveerd met een schoteltje.

Geschikt voor Koffie, Americano, Lungo
Inhoud koffie 90 – 150 ml
Inhoud kop 120 – 180 ml
Oor Ja
Schotel Soms

Cappuccinokop van 220 milliliter

Cappuccinokopje

Een tussenformaat geschikt voor cappuccino.

Geschikt voor Cappuccino, thee
Inhoud koffie 100 – 300 ml
Inhoud kop 150 – 350 ml
Oor Ja
Schotel Ja

Latte kopje van 300 milliliter

Latte kopje

In de horeca een veelgezien kopje, erg versatiel in te zetten voor alles van een Cappuccino tot een Cortado.

Geschikt voor Latte macchiato, Flat white, Cortado
Inhoud koffie 200 – 350 ml
Inhoud kop 250 – 400 ml
Oor Ja
Schotel Ja

Koffiemok van 280 milliliter

Koffiemok

Op elke kantoor te vinden: de klassieke koffiemok. Bedrukt met een logo, een grappige tekst of natuurlijk gewoon naturel.

Geschikt voor Koffie, soep, thee
Inhoud koffie 200 – 400 ml
Inhoud kop 250 – 500 ml
Oor Ja
Schotel Nee

Hoeveel ml is een cup?

In Amerikaanse recepten vind je de gestandaardiseerde cup. Recepten zijn niet in gram of milliliter maar in fracties van deze cups. Je kan een setje maatscheppen scoren, ik heb deze van Joseph Joseph of onderstaande tabel raadplegen:

Cups Milliliters Spoons Milliliters
1 cup 250 milliliter 1 tablespoon 15 milliliter
½ cup 125 milliliter 1 teaspoon 5 milliliter
⅓ cup 80 milliliter ½ teaspoon 2,5 milliliter
¼ cup 60 milliliter ¼ teaspoon 1,2 milliliter